Πόσο καλό είναι το ChatGPT στην παρασκευή κοκτέιλ;

Είμαι μεγάλος φαν των κοκτέιλ και συχνά παραγγέλνω ένα (ή τρία) σε μια βραδινή έξοδο. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια του lockdown για τον COVID-19, όταν πολλοί από εμάς ήμασταν κολλημένοι στο σπίτι για μήνες αδιάκοπα, άρχισα να φτιάχνω κοκτέιλ στο σπίτι. Όχι μόνο είναι φθηνότερο από το να τα αγοράζετε σε μπαρ, αλλά έχετε επίσης περισσότερες ευκαιρίες να πειραματιστείτε τροποποιώντας τα συστατικά στις δικές σας προτιμήσεις.

Χρόνια μετά, και με τη δημιουργία τεχνητής νοημοσύνης και τα μοντέλα μεγάλων γλωσσών σε όλη τη μανία, ήθελα να δω αν το ChatGPT θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως εικονικός μπάρμαν. Αυτό σήμαινε ότι πληκτρολογούσα διάφορα μηνύματα στο ChatGPT πριν δοκιμάσω τα κοκτέιλ που μου πρότεινε να φτιάξω. Κάνοντας αυτό ένα πραγματικά δύσκολο άρθρο για προφανείς λόγους. Να τι βρήκα...

Γιατί κοκτέιλ και γιατί ChatGPT;

Ο καθένας μπορεί να ρίξει ένα ποτήρι μπύρα ή κρασί. Αλλά τα κοκτέιλ είναι γενικά πιο δύσκολο να τα βρεις σωστά. Εξ ου και η ανάγκη είτε για εμπειρία στην παρασκευή κοκτέιλ, είτε για επίσημα μαθήματα που σας διδάσκουν τη χειροτεχνία είτε για ένα βιβλίο γεμάτο συνταγές και τεχνικές.

Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη επιλογή με τη μορφή ChatGPT. Στα χαρτιά, το ChatGPT θα πρέπει να προσφέρει όλη την τεχνογνωσία που προσφέρει η Αναζήτηση Google καθώς και τη δυνατότητα προσαρμογής στις ανάγκες σας με δημιουργικούς τρόπους. Μετά από όλα, μπορείτε χρησιμοποιήστε το ChatGPT ως βοηθό μαγειρέματος, για να σε βοηθησω αποκτήστε μια ονειρεμένη δουλειά, και επιπλέον.

Εφόσον οι προτροπές σας είναι υγιείς, το chatbot AI θα πρέπει να προσφέρει. Λοιπόν, ας δοκιμάσουμε αυτή τη θεωρία.

Δοκιμάζοντας τις ικανότητες του ChatGPT ως μπάρμαν

Ξεκίνησα με ένα απλό αίτημα πριν προχωρήσω σε πιο δύσκολα αιτήματα. Και τα αποτελέσματα ήταν τουλάχιστον ενδιαφέροντα. Έχω παραφράσει τις προτροπές που χρησιμοποιήθηκαν, καθώς συχνά χρειαζόταν ένα μπρος-πίσω για να παραδοθεί το ChatGPT.

Προτροπή 1: "Τι μπορώ να προσθέσω σε ένα Aperol Spritz αντί για σόδα;"

Η απλή απάντηση στην οποία φτάσαμε στο ChatGPT ήταν λεμονάδα. Αλλά πριν καταλήξει σε αυτό το συμπέρασμα, το ChatGPT πρόσφερε μια πληθώρα διαφορετικών επιλογών για προσθήκη σε ένα Aperol Spritz. Πολλά από τα οποία δεν θα τα είχα σκεφτεί ποτέ. Και το πιο σημαντικό, αμφιβάλλω ότι θα το είχε ο τοπικός μπάρμαν. Αυτά περιελάμβαναν περισσότερο prosecco, ένα άλλο είδος αφρώδους οίνου, τονωτικό νερό, ginger ale και χυμό γκρέιπφρουτ.

Προτροπή 2: "Παρακαλώ δημιουργήστε την καλύτερη έκδοση ενός παλιομοδίτη."

Μπορείς να διαλέξεις όποιο κοκτέιλ θέλεις, αλλά εγώ επέλεξα το Old-Fashioned, το αγαπημένο μου κοκτέιλ στον κόσμο. Το πρόβλημα εδώ είναι ότι το ChatGPT μόλις μου έδωσε τη βασική, παγκοσμίου φήμης συνταγή για ένα ντεμοντέ. Έτσι, ενώ ήταν ένα πολύ ωραίο κοκτέιλ, αν ξέρετε ήδη πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ (ή ξέρετε πώς να αναζητήσετε συνταγές στο διαδίκτυο), αυτή η προτροπή είναι λίγο απογοητευτική.

Έκανα συνέχεια ζητώντας κάποιες τροποποιήσεις που θα μπορούσα να κάνω, με αποτέλεσμα κάποιες ιδέες για παραλλαγές στο Old-Fashioned για άλλη φορά. Αυτό περιελάμβανε τη χρήση σιροπιού σφενδάμου αντί για απλού σιροπιού (όπως κάνουν οι Καναδοί), τη χρήση αρωματισμένων ουίσκι αντί για μπέρμπον ή σίκαλη και την προσθήκη καπνιστών συστατικών όπως τσιπς βελανιδιάς.

Προτροπή 3: "Παρακαλώ τροποποιήστε ένα κλασικό κοκτέιλ για να το κάνετε ακόμα καλύτερο."

Υπάρχουν δεκάδες κλασικά κοκτέιλ που σερβίρονται σε μπαρ σε όλο τον κόσμο. Και ενώ η ποιότητα των συστατικών και οι μέθοδοι ποικίλλουν, ο πυρήνας είναι πάντα ο ίδιος. Ήθελα λοιπόν να δω αν το ChatGPT θα μπορούσε να προσφέρει μια ανατροπή σε ένα κλασικό. Επέλεξα το Pina Colada, ίσως το δεύτερο αγαπημένο μου κοκτέιλ πίσω από το Old-Fashioned. Μπορείτε όμως να επιλέξετε όποιο κλασικό κοκτέιλ θέλετε.

Για να βελτιώσετε την τυπική Pina Colada, το ChatGPT πρότεινε τη χρήση φρέσκου ανανά, φρυγανισμένη καρύδα, διαφορετικά ρούμι, φρέσκα βότανα και αρωματικά bitters. Δοκίμασα λοιπόν δύο από αυτά με βάση τα συστατικά που έπρεπε να παραδώσω.

Η προσθήκη μερικών σταγόνων bitters στην Pina Colada λειτούργησε πραγματικά, προσθέτοντας μια πικρή γεύση για να αντιμετωπίσει τη γλυκιά κρεμώδη υφή ενός τυπικού μείγματος. Ενώ φαίνεται ακόμα το ίδιο, υπάρχει μια πικρία στο βάθος.

Δοκίμασα επίσης να προσθέσω κανέλα, η οποία επίσης λειτούργησε καλά. Ωστόσο, η κανέλα αύξησε τη γλύκα και υπερίσχυσε κάποιες από τις άλλες γεύσεις.

Προτροπή 4: "Παρακαλώ δημιουργήστε ένα νέο, εντελώς πρωτότυπο κοκτέιλ."

Ενώ τα κλασικά κοκτέιλ έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου για κάποιο λόγο, πολλοί νέοι συνδυασμοί συστατικών περιμένουν ακόμα να ανακαλυφθούν. Οι μπάρμαν σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να δημιουργήσουν νέα κοκτέιλ με την ελπίδα ότι μια από τις δημιουργίες τους θα αποδειχθεί τόσο δημοφιλής ώστε να γίνουν διάσημοι, αλλά και αυτοί.

Αρχικά ζήτησα από το ChatGPT να μου φτιάξει ένα νέο και πρωτότυπο κοκτέιλ χωρίς να προσδιορίσω τα υλικά που έπρεπε να παραδώσω, πράγμα που σήμαινε αρκετές νέες δημιουργίες που απλά δεν μπορούσα να φτιάξω. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν αξίζει να το κάνετε. ίσως θα σας ενθουσιάσει τόσο μια από τις προτάσεις του που θα βγείτε έξω και θα αγοράσετε τα απαραίτητα συστατικά.

Ωστόσο, διψούσα.

Ως εκ τούτου, ζήτησα ένα νέο και πρωτότυπο κοκτέιλ με χυμό ανανά ως βάση, γνωρίζοντας ότι είχα τα πνεύματα να παραδώσω καλά αυτό το ζευγάρι με χυμό ανανά. Δυστυχώς, το «Tropical Sunrise» περιείχε λικέρ πορτοκάλι, το οποίο δεν είχα στο ντουλάπι μου. Μην ανησυχείτε, καθώς το ChatGPT το προσάρμοσε, πρώτα, στο "Tropical Breeze" (που περιέχει χυμό πορτοκαλιού που δεν είχα) και μετά στο "Mango Delight" (που περιέχει χυμό μάνγκο που επίσης δεν είχα).

Μετά από μια τελευταία προσπάθεια, το ChatGPT παρήγαγε τη "Island Serenade", η οποία αποδείχθηκε ότι ήταν μια πιο απλή Pina Colada που περιέχει τέσσερα μέρη χυμό ανανά, δύο μέρη ρούμι καρύδας, ένα μέρος χυμό λάιμ και ένα μέρος απλό σιρόπι.

Προτροπή 5: "Τι κοκτέιλ πρέπει να φτιάξω τώρα;"

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, ήθελα να δω πόσο καλά το ChatGPT μπορούσε να προσαρμοστεί σε συγκεκριμένες ανάγκες σε συγκεκριμένες στιγμές. Του ζήτησα λοιπόν να προτείνει ένα δροσιστικό, χορταστικό κοκτέιλ για να το πιω ένα μεσοβδόμαδο απόγευμα μετά τη δύση του ήλιου. Αφού αρχικά πρότεινα ένα απλό Mojito ακολουθούμενο από ένα ξινό ρούμι (κανένα από τα οποία δεν είχα όλα τα συστατικά), Το ChatGPT πρότεινε ένα Orange Blossom (τέσσερα μέρη τζιν, δύο μέρη φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και ένα μέρος απλό σιρόπι).

Δεν είχα ακούσει ποτέ για αυτό το κοκτέιλ, αλλά μια γρήγορη αναζήτηση στο Google αποκαλύπτει ότι είναι μια πολύ γνωστή συνταγή. Στην πραγματικότητα, οι συνταγές ποικίλλουν πολύ, αλλά αυτή που πρόσφερε το ChatGPT δημιούργησε ένα νόστιμο κοκτέιλ που σίγουρα ευθυγραμμίστηκε με το σύντομο που είχα δώσει.

Λοιπόν, είναι καλό το ChatGPT στην παρασκευή κοκτέιλ;

Με μια λέξη, ναι. Αλλά όπως συμβαίνει με όλα όσα σχετίζονται με το ChatGPT και γενική τεχνητή νοημοσύνη, το κλειδί είναι η παροχή των σωστών προτροπών και παραμέτρων. Αν θέλετε απλώς να ακολουθήσετε μια κλασική συνταγή κοκτέιλ, μπορείτε απλώς να την πληκτρολογήσετε στην Αναζήτηση Google. Ωστόσο, το ChatGPT έρχεται από μόνο του όταν του ζητάτε να προσαρμόσει τα κοκτέιλ ή να προτείνει μικρές αλλαγές για να βελτιώσει τις τυπικές συνταγές.

Κάθε ένας από τους συνδυασμούς του λειτούργησε με γενικούς όρους. Δεν υπήρχε ούτε ένα μείγμα συστατικών που να με οδήγησε να πετάξω το κοκτέιλ στον νεροχύτη. Και αυτό είναι μια εξαιρετική αρχή. Ως κάποιος που έχει πειραματιστεί με το συνδυασμό γεύσεων, μπορώ να σου πω ότι είναι πολύ εύκολο να κάνεις λάθος τα κοκτέιλ.

Τρία μεγάλα συμπεράσματα από αυτό το πείραμα

Τα τρία πράγματα που ξεχώρισαν από αυτό το πείραμα είναι:

• Το ChatGPT είναι κακό στο να ονομάζει νέα κοκτέιλ, συνδυάζοντας πάντα δύο λέξεις για να δημιουργήσει ένα μάλλον γενικό και ήπιο όνομα.
• Στο ChatGPT αρέσει το αλκοόλ, προτείνοντας συνήθως δυνατά κοκτέιλ. Προτείνω λοιπόν να προσαρμόσετε τα μέτρα χρησιμοποιώντας την κοινή λογική σας.
• Το ChatGPT χρειάζεται λίγο κράτημα από το χέρι κατά καιρούς, γι' αυτό προσπαθείτε πάντα να εξηγείτε τι θέλετε όταν γράφετε προτροπές.

Το πρώτο πακέτο δεν έχει ιδιαίτερη σημασία (μπορείτε πάντα να φτιάξετε ένα όνομα μετά), και το δεύτερο θα πρέπει να προσαρμοστεί στο γούστο σας (και στην ανοχή σας!). Αλλά το τρίτο είναι μια σημαντική σημείωση σχετικά με το ChatGPT. είναι τόσο καλό όσο και οι προτροπές που λαμβάνει.

Ποιος χρειάζεται έναν Mixologist όταν έχετε το ChatGPT στο χέρι;

Τελικά, ανακάλυψα ότι το ChatGPT είναι κάτι παραπάνω από ικανό να σας βοηθήσει να φτιάξετε κοκτέιλ στο σπίτι. Γνωρίζει ποια συστατικά συνδυάζονται καλά μεταξύ τους, μπορεί να τροποποιήσει τις συνταγές με βάση τις προτροπές συνομιλίας και ακόμη και να δημιουργήσει νέα και πρωτότυπα κοκτέιλ.

Θα αφήσει μπάρμαν και μιξολόγους χωρίς δουλειά; Όχι σύντομα, αλλά για όσους από εμάς απολαμβάνουμε να φτιάχνουμε κοκτέιλ στο σπίτι, το ChatGPT (και μπορούμε να υποθέσουμε και άλλα γενεσιουργά AI) μπορεί να είναι μια αρκετά αξιόπιστη πηγή ιδεών και έμπνευσης.