Η μυρωδιά μιας ζουμερής μπριζόλας, μαγειρεμένης στην τελειότητα, είναι μια από τις μεγαλύτερες χαρές του καλοκαιριού. Αλλά αν είστε ο τύπος του ατόμου που του αρέσει να έχει τον απόλυτο έλεγχο της μαγειρικής σας, το πιθανότερο είναι ότι έχετε βρει στέκεστε πάνω από τη σχάρα, γυρνώντας και ανασηκώνετε το κρέας σας με λαβίδες στο ένα χέρι και ένα κρύο ποτό στο άλλα.
Δεν θα ήταν υπέροχο αν υπήρχε μια ψησταριά που θα μπορούσε να κάνει όλη τη σκληρή δουλειά για εσάς;
Τι είναι ένα Smart Grill;
Η έξυπνη ψησταριά είναι μια συσκευή μαγειρέματος με δυνατότητα Bluetooth ή Wi-Fi που μπορεί να ελεγχθεί μέσω μιας εφαρμογής στο smartphone ή το tablet σας. Χρησιμοποιώντας αισθητήρες και αισθητήρες θερμοκρασίας, μια έξυπνη ψησταριά μπορεί να μαγειρέψει τέλεια το φαγητό σας, είτε ψήνετε στη σχάρα μια μπριζόλα, γυρίζετε μπιφτέκια ή καπνίζετε παϊδάκια.
Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί τύποι έξυπνων γκριλ στην αγορά, αλλά όλες έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: όλες χρησιμοποιούν αισθητήρες ή/και αλγόριθμους για να μαγειρεύουν τέλεια το φαγητό σας κάθε φορά.
Σε αντίθεση με μια παραδοσιακή ψησταριά, οι περισσότερες έξυπνες ψησταριές θα προσαρμόσουν αυτόματα τη θερμοκρασία ανάλογα με τον τύπο του φαγητού που μαγειρεύετε, που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί ποτέ να ανησυχείτε για το αν θα μαγειρέψετε πολύ καλά το φαγητό σας πάλι.
Ορισμένες έξυπνες ψησταριές θα σας στείλουν ακόμη και ειδοποιήσεις στο τηλέφωνό σας όταν το φαγητό σας είναι έτοιμο, ώστε να μπορείτε να χαλαρώσετε ενώ η μπριζόλα σας μαγειρεύεται στην τελειότητα.
Τι κάνει ένα Smart Grill;
Μια έξυπνη ψησταριά κάνει όλη τη σκληρή δουλειά για εσάς. Τέρμα τα μπιφτέκια ή οι μπριζόλες με το πιρούνι για να ελέγξετε αν έχουν τελειώσει – η έξυπνη ψησταριά θα τα κάνει όλα αυτά για εσάς.
Σε αντίθεση με μια κλασική ψησταριά pellet ή μια ψησταριά με κάρβουνα, μια έξυπνη ψησταριά δεν απαιτεί να την φροντίζετε για μπέιμπι. Μπορείτε να το ρυθμίσετε και να το ξεχάσετε και η εφαρμογή θα σας ειδοποιήσει όταν έρθει η ώρα να γυρίσετε το φαγητό σας ή να το βγάλετε από το γκριλ.
Οι ενσωματωμένοι αισθητήρες μπορούν να ανιχνεύσουν πότε το φαγητό σας είναι μαγειρεμένο στην τελειότητα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε ποτέ ξανά για το αν θα μαγειρέψετε πολύ το γεύμα σας.
Και, επειδή οι περισσότερες έξυπνες ψησταριές μπορούν να συνδεθούν στο Wi-Fi του σπιτιού σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το smartphone ή το tablet σας ελέγξτε τη θερμοκρασία, ρυθμίστε χρονοδιακόπτες, ακόμα και ελέγξτε την κατάσταση του φαγητού σας από οπουδήποτε στο σπίτι. Δεν είναι υπέροχη η τεχνολογία;
Ορισμένες έξυπνες ψησταριές διαθέτουν επίσης χαρακτηριστικά όπως ενσωματωμένους αισθητήρες κρέατος, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε την εσωτερική θερμοκρασία του φαγητού σας χωρίς να χρειάζεται να ανοίξετε το καπάκι και να αφήσετε όλη τη θερμότητα να διαφύγει. Είναι μια ωραία πινελιά, και είναι κάτι που θα εκτιμήσει κάθε σοβαρός ψησταριά.
Αλλά, με τη βοήθεια ενός απλού ή έξυπνο θερμόμετρο κρέατος, μπορείτε εύκολα να παρακολουθείτε την εσωτερική θερμοκρασία του φαγητού σας χωρίς φανταχτερά χαρακτηριστικά. Έτσι, αν ψάχνετε για μια έξυπνη ψησταριά που έχει όλα τα κουδούνια και σφυρίχτρες, ετοιμαστείτε να πληρώσετε μια όμορφη δεκάρα.
Αξίζει να αγοράσετε ένα Smart Grill;
Αν είστε ο τύπος του ατόμου που του αρέσει να έχει τον απόλυτο έλεγχο της μαγειρικής σας, τότε σίγουρα αξίζει να σκεφτείτε μια έξυπνη ψησταριά. Όχι μόνο θα αφαιρέσει όλες τις εικασίες από το ψήσιμο στη σχάρα, αλλά θα ελευθερώσει επίσης χρόνο, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τον καλοκαιρινό ήλιο με την οικογένεια και τους φίλους σας αντί να στέκεστε πάνω από μια ζεστή ψησταριά.
Επιπλέον, με τη δυνατότητα να ελέγχετε ορισμένες έξυπνες ψησταριές μέσω του smartphone ή του tablet σας, μπορείτε ακόμη και να ελέγξετε την κατάσταση του φαγητού σας ενώ χαλαρώνετε στην πισίνα ή εργάζεστε στον κήπο. Τώρα αυτό είναι που λέμε καλοκαιρινή ευδαιμονία.
Από ιδέες προετοιμασίας φαγητού μέχρι τεχνικές ψησίματος, μια έξυπνη ψησταριά μπορεί να κάνει τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη. Όμως, όπως με κάθε συσκευή, υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν αγοράσετε.
Πρώτον, οι έξυπνες ψησταριές είναι σίγουρα πιο ακριβές από την τυπική σας ψησταριά με κάρβουνο ή προπάνιο. Έτσι, εάν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό, μια έξυπνη ψησταριά μπορεί να μην είναι η σωστή επιλογή για εσάς.
Δεύτερον, επειδή οι περισσότερες έξυπνες ψησταριές βασίζονται σε Wi-Fi ή Bluetooth για να λειτουργήσουν, μπορεί να είναι δύσκολη η εγκατάσταση και η χρήση τους. Εάν δεν είστε γνώστες της τεχνολογίας, μπορεί να έχετε κάποιο πρόβλημα να συνδέσετε την έξυπνη ψησταριά σας στο δίκτυο του σπιτιού σας.
Και τέλος, επειδή οι έξυπνες ψησταριές εξακολουθούν να είναι μια σχετικά νέα τεχνολογία, δεν υπάρχουν πολλά από αυτά στην αγορά για να διαλέξετε. Επομένως, εάν αναζητάτε μια συγκεκριμένη λειτουργία ή λειτουργία, ίσως χρειαστεί να συμβιβαστείτε με κάτι άλλο.
Για έναν έμπειρο ψησταριά, μια έξυπνη ψησταριά μπορεί να φαίνεται λίγο υπερβολική. Αλλά αν είστε νέος στο ψήσιμο στη σχάρα ή απλά δεν έχετε τον χρόνο να σταθείτε πάνω από μια ζεστή ψησταριά, μια έξυπνη ψησταριά είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Εάν δεν σας ενδιαφέρει να πληρώσετε ένα ασφάλιστρο για όλες τις καμπάνες και σφυρίχτρες, μπορείτε εύκολα να βρείτε το τέλειο εφαρμογή τηλεφώνου για να βελτιώσετε το παιχνίδι ψησίματος, προσθέστε τις δικές σας προσωπικές πινελιές και ανεβάστε το ψήσιμο στη σχάρα σας στο επόμενο επίπεδο. Αν ψάχνετε για ένα πλήρες πακέτο που κάνει όλη τη δουλειά για εσάς, σίγουρα αξίζει να σκεφτείτε μια έξυπνη ψησταριά.
Ένας πιο έξυπνος τρόπος για τη σχάρα
Η τεχνολογία έχει προχωρήσει πολύ και τώρα υπάρχουν όλα τα είδη gadget και gizmos που μπορούν να κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη. Γιατί λοιπόν όχι η ψησταριά σας;
Οι έξυπνες ψησταριές είναι η τελευταία τάση στο μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους και διαθέτουν όλα τα είδη των χαρακτηριστικών που μπορούν να κάνουν την εμπειρία ψησίματος σας καλύτερη από ποτέ.
Απλώς να είστε έτοιμοι να εξοφλήσετε κάποια σοβαρά μετρητά – δεν είναι φθηνά. Καλό ψήσιμο στη σχάρα!
