Οι καλύτεροι πόροι αναζήτησης άγριας τροφής για να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας

Θέλετε να τρώτε περισσότερα λαχανικά και ίσως να βοηθήσετε να ανατρέψετε κάποια χωροκατακτητικά είδη στη διαδικασία; Χρήσιμες εφαρμογές αναζήτησης τροφής, βίντεο, ομάδες και άλλοι πόροι είναι διαθέσιμοι για να σας βοηθήσουν σε αυτό το ταξίδι.

Θα σας δείξουμε όλους τους πόρους που χρειάζεστε για να μάθετε για τα βρώσιμα είδη άγριων φυτών κοντά σας, καθώς και ποια φυτά πρέπει να αποφύγετε. Είναι ένας περιπετειώδης τρόπος για να πάρετε περισσότερα χόρτα στα γεύματά σας.

1. Βρείτε μια τοπική ομάδα αναζήτησης τροφής

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μάθετε περισσότερα για τα βρώσιμα φυτά στην περιοχή σας είναι να συμμετάσχετε σε μια ομάδα αναζήτησης τροφής. Συμμετοχή σε αυτά οι πλατφόρμες μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε νέους φίλους με παρόμοια ενδιαφέροντα σε χρόνο μηδέν. Ας ελπίσουμε ότι οι μέντοράς σας θα γνωρίζουν ήδη ποια κοντινά φυτά είναι νόστιμα και ποια είναι καλύτερα να αποφεύγονται.

Ελέγξτε για τοπικές ομάδες αναζήτησης τροφής στο Meetup. Με περισσότερες από 80 ομάδες σε όλο τον κόσμο, μπορείτε απλώς να βρείτε μια χούφτα τροφοσυλλεκτών στη γειτονιά σας. Πολλές ομάδες δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στα μανιτάρια, αν αυτό ταιριάζει στα ενδιαφέροντά σας.

Εντοπίστε συλλόγους, τάξεις και ειδικούς στην αναζήτηση τροφής μέσω της εκτενούς βάσης δεδομένων Find A Forager. Οι πιθανότητες είναι ότι θα βρείτε κάποιον που μπορεί να σας βοηθήσει στην τέχνη της αναζήτησης τροφής στο συγκεκριμένο μέρος του κόσμου σας.

Ο υπόλοιπος ιστότοπος έχει επίσης πολλά χρήσιμα οδηγούς για την κηπουρική και την αναζήτηση τροφής τόσο για αρχάριους όσο και για πιο έμπειρους τροφοσυλλέκτες.

Βρείτε μια λίστα μαθημάτων, περιηγήσεων και ομάδων κοντά σας με τη λίστα στο Eat The Planet. Μπορεί να βρείτε οτιδήποτε, από μια βόλτα αναζήτησης τροφής μέχρι πληροφορίες για την άγρια ​​χειροτεχνία. Οι επιλεγμένες ομάδες βρίσκονται στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά και το Ηνωμένο Βασίλειο.

2. Παρακολουθήστε βίντεο YouTube σχετικά με την αναζήτηση τροφής

Το YouTube είναι ένα τέλειο μέρος για να μάθετε σχεδόν οτιδήποτε, και η αναζήτηση τροφής δεν αποτελεί εξαίρεση. Ακολουθούν μερικά βίντεο που θα σας βοηθήσουν να μάθετε περισσότερα σχετικά με την ασφαλή κατανάλωση άγριων φυτών.

Το βίντεο Πώς να ξεκινήσετε την αναζήτηση τροφής από την Atomic Shrimp παρουσιάζει πληροφορίες ασφάλειας σχετικά με την αναζήτηση τροφής με έναν διασκεδαστικό και συναρπαστικό τρόπο.

Το βίντεο ξεκινά ρωτώντας τους θεατές για το ποια από τα τέσσερα παρόμοια φυτά είναι στην πραγματικότητα επιβλαβή για τον άνθρωπο. Είναι μια χρήσιμη υπενθύμιση σχετικά με τη σημασία της αναγνώρισης των φυτών, αλλά το βίντεο δεν προσπαθεί να τρομάξει τους θεατές από την αναζήτηση τροφής για πάντα.

Επίσης, συμβουλεύει τους επίδοξους τροφοσυλλέκτες να απέχουν από το να τρώνε οτιδήποτε αμέσως, και αντ' αυτού να επικεντρωθούν στο να μάθουν περισσότερα για τα φυτά που είναι εγγενή στην περιοχή σας.

Μάθετε πώς να προετοιμάζετε ένα γαλακτοκομείο, τσάι με βελόνα από λευκό πεύκο και πολλά άλλα πιάτα στο βίντεο Wild Food Foraging από το The Outsider.

Το βίντεο προσφέρει συμβουλές για το πού μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη βρώσιμων άγριων φυτών, καθώς και πληροφορίες για το πώς να τα αναγνωρίσετε σωστά. Επιπλέον, η συνταγή Cattail Veggie Pasta φαίνεται νόμιμα νόστιμη.

Η αντιμετώπιση των ζιζανίων είναι μια κοινή ενόχληση που αντιμετωπίζει σχεδόν κάθε κηπουρός. Το βίντεο The Foraging Wild Edibles: Fix Your Garden Problem by Eating the Weeds προσφέρει μια νέα λύση σε αυτό το ζήτημα.

Μάθετε ποια κοινά ζιζάνια, όπως η πικραλίδα, το πικρό κάρδαμο και το άγριο καρότο, μπορούν να γίνουν μέρος του δείπνου σας. Υπάρχει επίσης ένα σημαντικό μάθημα για το οποίο τα ζιζάνια πρέπει να αποφεύγουν το φαγητό με κάθε κόστος.

Πολλά ιστοσελίδες και εφαρμογές για αρχάριους κηπουρούς παρουσιάζουν πληθώρα πληροφοριών, αλλά λίγες προσφέρουν τέτοιες πρακτικές συμβουλές για τον χειρισμό των ζιζανίων.

3. Αποκτήστε μερικές εφαρμογές αναζήτησης τροφής

Κατεβάστε αυτές τις εφαρμογές για να έχετε πάντα διαθέσιμους πόρους αναζήτησης τροφής. Μπορείτε να βελτιώσετε αυτές τις δεξιότητες αναγνώρισης φυτών οπουδήποτε.

Shroomify

Ακόμη και οι αρχάριοι τροφοσυλλέκτες γνωρίζουν ένα πράγμα: δεν είναι όλα τα μανιτάρια βρώσιμα και μερικά μπορεί να είναι επιβλαβή. Αυτή η εφαρμογή σάς βοηθά να αναγνωρίσετε πάνω από 400 διαφορετικούς μύκητες και να μετρήσετε εάν είναι ασφαλείς για κατανάλωση.

Λεπτομερείς και σαφείς εικόνες και φωτογραφίες των μανιταριών βοηθούν στην ευκολότερη αναγνώριση. Συνολικά, είναι ένα εύχρηστο εργαλείο για κάθε τροφοσυλλέκτη μανιταριών.

Κατεβάστε: Shroomify για iOS | Android (Δωρεάν, διαθέσιμες αγορές εντός εφαρμογής)

Ζωοτροφές άγριων εδώδιμων

Γεματισμένη με έναν μεγάλο οδηγό αναγνώρισης φυτών, καθώς και μερικές επιλογές συνταγών, αυτή η εφαρμογή σάς βοηθά να μαζεύετε άγρια ​​τροφή με ασφάλεια.

Με περισσότερες από 1.000 εικόνες, λαμβάνετε πολλές αναγνωριστικές φωτογραφίες ανά φυτό. Μπορείτε ακόμη και απλώς να κάνετε κύλιση στην τεράστια βιβλιοθήκη φυτών για να αυξήσετε τη συνολική σας γνώση για τη βλάστηση.

Κατεβάστε: Άγρια Βρώσιμα Ζωοτροφή για iOS ($5.99)

Forager's Buddy

Βρείτε και μοιραστείτε τοποθεσίες αναζήτησης τροφής με αυτήν την εφαρμογή που βασίζεται σε χάρτες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε συγκεκριμένες τοποθεσίες αναζήτησης τροφής, καθώς και να σημειώσετε τον τύπο και την ποσότητα του φυτού που έχετε ψάξει, καθώς και να κάνετε γενικές σημειώσεις για τα ευρήματά σας.

Θα χρειαστεί να μοιραστείτε την τοποθεσία σας για να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις λειτουργίες της εφαρμογής.

Κατεβάστε: Ο φίλος του Forager για Android (Δωρεάν, διαθέσιμες αγορές εντός εφαρμογής)

Άγρια μούρα και βότανα

Η εφαρμογή Wild Berries and Herbs είναι ένας οδηγός πεδίου για φορητές συσκευές για βρώσιμα μούρα, βότανα και πολλά άλλα. Μάθετε εάν μπορείτε να το φάτε ωμό ή μαγειρεμένο, καθώς και την περίοδο άνθησης και συγκομιδής ενός φυτού. Υπάρχει ακόμη και ένα κουίζ φωτογραφιών για να ελέγξετε τις γνώσεις σας για αυτά τα φυτά.

Κατεβάστε: Άγρια μούρα και βότανα Lite για iOS (Δωρεάν, διαθέσιμες αγορές εντός εφαρμογής)

Κατεβάστε: Wild Berries and Herbs 2 PRO για Android ($11.99)

Βρώσιμα άγρια ​​φυτά

Σε αυτήν την εφαρμογή, οι καθαρές φωτογραφίες σάς βοηθούν να αναγνωρίσετε περισσότερα από 40 βρώσιμα άγρια ​​φυτά. Σύρετε στις φωτογραφίες για να μάθετε για το Alfalfa, το Common Chickweed και πολλά άλλα.

Παρουσιάζονται επίσης ιδέες για τρόπους μαγειρέματος και κατανάλωσης των φυτών. Αλέστε μερικά φυτά σε αλεύρι και φάτε άλλα σε μια φρέσκια σαλάτα, για παράδειγμα.

Υπάρχει επίσης μια αδελφή εφαρμογή που διαθέτει Βρώσιμα Φύκια.

Κατεβάστε: Βρώσιμα άγρια ​​φυτά για Android (Δωρεάν, διαθέσιμες αγορές εντός εφαρμογής)

4. Περιηγηθείτε σε ιστότοπους αναζήτησης τροφής

Τέλος, οι ιστότοποι αναζήτησης τροφής προσφέρουν έναν ακόμη θησαυρό πληροφοριών σχετικά με τους καλύτερους τρόπους κατανάλωσης άγριων φυτών. Εκτός από αυτούς τους γενικούς πόρους, αναζητήστε ιστότοπους που εστιάζουν στη συγκεκριμένη περιοχή σας.

Ο Οδηγός Foraging for Wild Food προσφέρει πολύτιμους πόρους, συμπεριλαμβανομένων πληροφοριών σχετικά με το Universal Edibility Test. Διερευνώνται επίσης θέματα όπως η βιώσιμη αναζήτηση τροφής, η ασφάλεια και η συγκομιδή συγχρονισμού.

Εάν ενδιαφέρεστε έστω και λίγο να μαζέψετε τα δικά σας λαχανικά στη φύση, τότε το Wild Edible είναι μια ανεκτίμητη πηγή. Η ενότητα Foraging: Ultimate Guide to Wild Food εδώ έχει εξαιρετικές συμβουλές για την αναζήτηση τροφής με ασφαλή, βιώσιμο και έξυπνο τρόπο.

Απολαύστε φρέσκο ​​φαγητό με βοήθεια από εφαρμογές, ιστότοπους και βίντεο αναζήτησης τροφής

Για να προσθέσετε μερικά νέα λαχανικά, μανιτάρια, ακόμη και μούρα στο πιάτο του δείπνου σας, εξετάστε το ενδεχόμενο να μάθετε περισσότερα σχετικά με την αναζήτηση τροφής μέσω αυτών των χρήσιμων ιστότοπων, εφαρμογών και καναλιών. Είναι ένας διασκεδαστικός, ικανοποιητικός τρόπος για να εξερευνήσετε νέα τρόφιμα και να προσθέσετε ποικιλία στα γεύματά σας.

7 εφαρμογές Android και iPhone που θα βοηθήσουν στη φύτευση ενός νέου κήπου

Διαβάστε Επόμενο

Σχετικά με τον Συγγραφέα