Προωθήστε την καλή υγεία και ευεξία με αυτά τα 8 ιστολόγια δίαιτας χαμηλού FODMAP

Αντιμετωπίζετε ποτέ κράμπες στο στομάχι, κοιλιακό άλγος ή φούσκωμα; Εάν ναι, μπορεί να πάσχετε από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) ή βακτηριακή υπερανάπτυξη του λεπτού εντέρου (SIBO).

Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, η χαμηλή δίαιτα FODMAP (ζυμώσιμοι ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες) μπορεί να βοηθήσει όσους πάσχουν από IBS και SIBO.

Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP λειτουργεί περιορίζοντας ορισμένα τρόφιμα και στη συνέχεια επαναφέροντάς τα αργά για να δούμε ποια από αυτά προκαλούν προβλήματα. Εάν σκέφτεστε να δοκιμάσετε τη δίαιτα χαμηλού FODMAP, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα οκτώ ιστολόγια και ιστοσελίδες και να θυμάστε πάντα να συμβουλεύεστε πρώτα το γιατρό σας!

Αν και μπορείτε να βρείτε μια σειρά από εφαρμογές που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη δίαιτα χαμηλής κατανάλωσης FODMAP, η ιστοσελίδα της Kate Scarlata είναι το τέλειο σημείο εκκίνησης.

Η Kate είναι επαγγελματίας ειδικός στην υγεία και τη διατροφή του εντέρου με πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας. Ο ιστότοπός της διαθέτει πληθώρα πόρων FODMAP.

Θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε, από λίστες παντοπωλείων FODMAP, προγραμματισμό μενού, συνταγές και ένα εγγεγραμμένο μητρώο διαιτολόγων έως ένα ενημερωτικό ιστολόγιο. Η Kate διαθέτει επίσης ένα ηλεκτρονικό κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε χρήσιμα ηλεκτρονικά φυλλάδια, όπως ένα πρόγραμμα γευμάτων με χαμηλό FODMAP και ένα κιτ εκκίνησης με χαμηλό FODMAP.

Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP δεν είναι κάτι στο οποίο πρέπει να προχωρήσετε χωρίς να γνωρίζετε τα βασικά. εδώ μπαίνει το Karlijn's Kitchen. Ο Karlijn είναι παθιασμένος να φέρνει νόστιμα φαγητά και συνταγές σε άτομα που υποφέρουν από τροφικές δυσανεξίες.

Το ιστολόγιό της διαθέτει πολύτιμο περιεχόμενο, όπως έναν οδηγό για ορεκτικά με χαμηλό FODMAP, τα βασικά για όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη διατροφή και τα αγαπημένα της βιβλία μαγειρικής φιλικά προς το FODMAP. Δεν ξέρεις να μαγειρεύεις; Δοκιμάστε αυτά εφαρμογές για κινητά για αρχάριους!

Το Karlijn's Kitchen εστιάζει πολύ στο να σας παρέχει νόστιμες συνταγές, κάτι που είναι εξαιρετικό. Έχει κάτι για τα γούστα του καθενός καθώς και για κάθε γιορτή, είτε ψάχνετε για μια συνταγή για πασχαλινό brunch είτε κάτι τέλειο για να σερβίρετε για το δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών.

Δημιουργημένο από την Alana, το A Little Bit Yummy σας προσφέρει συνταγές χαμηλού FODMAP που είναι εύκολο να ακολουθήσετε και πόρους που είναι απλοί στην κατανόηση.

Δεδομένου ότι η Alana έχει κοιλιοκάκη και IBS, ξέρει πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να βρει νόστιμες αλλά αυστηρά χαμηλές συνταγές FODMAP. Αυτός είναι ο λόγος που έχει μια ομάδα διαιτολόγων που εξετάζουν όλες τις συνταγές της!

Η συλλογή των συνταγών της έχει τα πάντα στη λίστα επιθυμιών σας, είτε λαχταράτε το ζεστό κόκκινο κρασί και το αρνί στιφάδο ντομάτας είτε τα αφγανικά μπισκότα σοκολάτας.

Εκτός από αυτό, μπορείτε επίσης να γίνετε μέλος της λέσχης ευεξίας ή συνταγών, όπου θα λάβετε περισσότερες από 700 συνταγές χαμηλού FODMAP και συμβουλές από ειδικούς.

Διευθύνεται από την Emma, ​​She Can't Eat What; είναι ένα ιστολόγιο αφιερωμένο στο να βοηθά όσους αναζητούν νόστιμες συνταγές φιλικές προς το FODMAP.

Η Έμμα διαγνώστηκε με IBS πριν από περισσότερα από 12 χρόνια και από τότε έχει ως αποστολή της να φέρει περισσότερες συνταγές χαμηλού FODMAP σε όσους υποφέρουν επίσης από τροφικές δυσανεξίες.

Η Emma σας καλύπτει ανεξάρτητα από το αν μαγειρεύετε καλοκαίρι, άνοιξη, φθινόπωρο ή χειμώνα. Δοκιμάστε το χορτοφαγικό τσίλι, το πέστο νεροκάρδαμου ή την πίτα με μαρέγκα λεμονιού και θα φτιάξετε μια καταιγίδα φιλική προς το FODMAP.

Έχει επίσης ένα υπέροχο βιβλίο μαγειρικής που ονομάζεται The FODMAP Friendly Kitchen, το οποίο είναι γεμάτο από νόστιμες, υγιεινές συνταγές με χαμηλό FODMAP.

Το My Gut Feeling είναι ένα ιστολόγιο που διευθύνεται από την Joana, η οποία είναι παθιασμένη με το να μοιράζεται συμβουλές και κόλπα FODMAP μαζί με μια επιλογή από υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές χαμηλού FODMAP.

Η Joana ανακάλυψε ότι είχε μεταμολυσματικό σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (PI-IBS) το 2014, το οποίο ξεκίνησε το ταξίδι της με χαμηλό FODMAP. Η πολυετής εμπειρία βοήθησε την Joana να αναπτύξει συνταγές που είναι όσο το δυνατόν πιο φιλικές προς το έντερο.

Αν και η Joana δεν είναι επαγγελματικά εκπαιδευμένη σεφ ή διαιτολόγος, οι συνταγές της είναι ανακουφιστικές και σπιτικές. Μερικά συνιστώμενα γεύματα για να δοκιμάσετε θα ήταν τα νόστιμα λαζάνια της με σπιτική σάλτσα μπεσαμέλ, γεμάτος πουρές πατάτας και cheesecake με βατόμουρο χωρίς ψήσιμο.

Η Becky όχι μόνο έχει ένα καταπληκτικό ιστολόγιο χωρίς γλουτένη, αλλά είναι επίσης συγγραφέας τροφίμων, δημιουργός συνταγών και συγγραφέας μπεστ σέλερ! Αφού ανακάλυψε ότι είχε IBS το 2009, αποφάσισε να δημιουργήσει συνταγές που ταιριάζουν σε άτομα με τροφικές ευαισθησίες.

Παρόλο που μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP δεν είναι 100% χωρίς γλουτένη, βοηθάει να υγιεινές συνταγές χωρίς γλουτένη και διατηρήστε την κατανάλωση γλουτένης σας χαμηλή, όπως εξηγείται από FODMAP Friendly.

Θα βρείτε μια ολόκληρη σελίδα στο blog της Becky αποκλειστικά για συνταγές χαμηλού FODMAP. Λοιπόν, γιατί να μην έχετε κουράγιο στο να φτιάξετε μερικά μπισκότα Funfetti με λευκά choc chip, μπάλες ζύμης Nutella, τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα ή τα απόλυτα τοστ με τυρί;

Από ποιον καλύτερα να λάβετε συνταγές, πόρους και συμβουλές χαμηλού FODMAP από έναν αυθεντικό γιατρό και έναν ειδικό FODMAP; Η Δρ Rachel Pauls ακολουθεί αυστηρά τη δίαιτα χαμηλού FODMAP και αφού δυσκολευόταν να βρει υγιεινές επιλογές, αποφάσισε να το κάνει μόνη της!

Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά να τρώτε χαμηλό FODMAP, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε οδηγοί ή σχέδια φαγητού για αρχάριους. Ευτυχώς, στον ιστότοπο της Rachel, θα βρείτε έναν χρήσιμο οδηγό χαμηλού FODMAP και μια συλλογή από νόστιμες συνταγές, όπως σουηδικά κεφτεδάκια και μπράουνι με τσιζκέικ.

Ο ιστότοπος έχει να κάνει με τα απολαυστικά, εργαστηριακά πιστοποιημένα προϊόντα διατροφής χαμηλής ποιότητας FODMAP της Rachel. Ισχυρίζονται μάλιστα ότι είναι η νούμερο ένα χαμηλή εταιρεία FODMAP στις ΗΠΑ. Επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό της κατάστημα για να αγοράσετε οτιδήποτε, από ενεργειακές μπάρες και βοδινό κρέας μέχρι μείγματα ψησίματος και μείγματα μπαχαρικών.

Αφού η Amy ανακάλυψε ότι είχε IBS, άρχισε να μάθει τα πάντα για τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP. Πήρε ακόμη και επαγγελματική πιστοποίηση από το Πανεπιστήμιο Monash.

Στο ιστολόγιό της, θα βρείτε λαχταριστές συνταγές FODMAP, ένα ηλεκτρονικό κατάστημα με πάνω από 10 διαφορετικά eBook συνταγών, μια βιβλιοθήκη πόρων FODMAP και πολλά άλλα. Μερικές λαχταριστές συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν τα jalapeno poppers, τα τραγανά ψάρια tacos και τα αλατισμένα cupcakes καραμέλας.

Επιπλέον, η Amy προσφέρει καθοδήγηση one-on-one για να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε το IBS σας. Η καθοδήγησή της θα σας προσφέρει ένα προσαρμοσμένο πρόγραμμα, χαμηλή υποστήριξη δίαιτας FODMAP, απεριόριστες συνεδρίες συνομιλίας και πρόσβαση στην διαδικτυακή κοινότητα.

Ιστολόγια και ιστότοποι που θα σας βοηθήσουν να τηρήσετε τη δίαιτα χαμηλού FODMAP

Σύμφωνα με κλινικές μελέτες, η δίαιτα χαμηλού FODMAP θα μπορούσε να είναι η καλύτερη λύση για εσάς εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το IBS.

Όσο περίπλοκο κι αν ακούγεται, η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP δεν χρειάζεται να είναι μια επίπονη εμπειρία. Φροντίστε να περιηγηθείτε σε αυτά τα οκτώ ιστολόγια για να βρείτε τους κατάλληλους πόρους και θα αποδειχθεί μια εύκολη και ευχάριστη περιπέτεια.

Τα 5 κορυφαία ιστολόγια και ιστοσελίδες του Weight Watchers

Διαβάστε Επόμενο

Σχετικά με τον Συγγραφέα