5 έξυπνοι ιστότοποι και εφαρμογές για απλοποίηση και επανεμφάνιση του μαγειρέματος

Διαφήμιση

Το Διαδίκτυο είναι ένα τεράστιο, δωρεάν βιβλίο συνταγών. Τόσο γιγαντιαίο που μπορεί να είναι συντριπτικό. Μερικές νέες εφαρμογές και ιστότοποι λύνουν αυτό το πρόβλημα αφθονίας με έξυπνες ιδέες που επαναπροσδιορίζουν τον τρόπο μαγειρέματος ή αναζήτησης συνταγών.

Ακόμη και η Google έχει συνειδητοποιήσει πόσο περίπλοκα είναι τα πράγματα όταν προσπαθείτε να βρείτε μια συνταγή, έτσι έχει κάνει Η αναζήτηση Google είναι πιο εύκολη για συνταγές Το Google σάς βοηθά να βρείτε την τέλεια συνταγή για οτιδήποτεΤο Google ήταν πάντα καλό στην εμφάνιση των καλύτερων συνταγών, αλλά τώρα θα σας βοηθήσει να περιορίσετε τις επιλογές προτού βάλετε πολύ βαθιά κάτω από μια συγκεκριμένη λαβίδα. Διαβάστε περισσότερα . Γι 'αυτό το λόγο το τμήμα Tasty Buzzfeed έχει γίνει τόσο δημοφιλές με αυτά τα βίντεο γρήγορης συνταγής. Η σειρά της ημέρας είναι η απλοποίηση των συνταγών, η εύρεση της σωστής γρήγορα και η αποθήκευση όσων σας αρέσουν αργότερα.

Μέσο βιβλίο μαγειρικής (Ιστός): Σας δείχνει τι συμφωνούν πολλές συνταγές

Κάθε συγγραφέας συνταγών έχει τη δική του ιδέα να φτιάξει ακόμη και το πιο απλό πράγμα, είτε πρόκειται για τοστ τοστ είτε ένα φλιτζάνι λεμονάδα. Το μέσο βιβλίο μαγειρικής βρίσκει τη συναίνεση πολλαπλών συνταγών, για να σχηματίσει μια νέα συνταγή στην οποία όλοι συμφωνούν.

Μπορεί να φαίνεται περίεργη ιδέα, αλλά λειτουργεί. Κάθε συνταγή περιλαμβάνει παραλλαγές επίσης. Για παράδειγμα, η πουρέ πατάτας μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς αλάτι, ή χωρίς γάλα, ή προσθέτοντας ξινή κρέμα ή προσθέτοντας σκόρδο και ούτω καθεξής. Το μέσο βιβλίο μαγειρικής απαιτεί 1.034 συνολικές συνταγές για πουρέ πατάτας για να τις μετατρέψει σε επτά βασικές παραλλαγές ανάλογα με τα συστατικά. Και για κάθε παραλλαγή, έχει διαφορετικές κατευθύνσεις.

Αντί να ελέγξετε μια συνταγή σε όλες τις συνταγές και στη συνέχεια να τη συγκρίνετε με το ίδιο στοιχείο στο Food Network, είναι ευκολότερο για να πραγματοποιήσετε αναζήτηση στο μέσο βιβλίο μαγειρικής και να βρείτε αυτές τις συγκεντρώσεις που αναφέρουν σαφώς τι διαφέρει σε κάθε παραλλαγή. Δίνει έμφαση στο μαγείρεμα, όχι στο αναζήτηση των πολλών ιστότοπων συνταγών 5 μοναδικές τοποθεσίες για εύρεση και κοινή χρήση δωρεάν συνταγώνΤο μαγείρεμα είναι ένα από τα καλύτερα δημιουργικά χόμπι για την ανακούφιση από το άγχος. Εάν είστε έμπειρος μάγειρας ή αρχάριος, αυτοί οι πέντε ιστότοποι θα σας βοηθήσουν να προσεγγίσετε τις συνταγές σας με μοναδικούς τρόπους. Διαβάστε περισσότερα .

Εγκαταστάτης φυτών (Android, iOS): Συνταγές τεχνητής νοημοσύνης για χορτοφάγους

Το Plant Jammer είναι μια άλλη εφαρμογή που σας βοηθά να βρείτε συνταγές με βάση τα συστατικά. Αυτό που είναι διαφορετικό είναι ότι το Plant Jammer σας καθοδηγεί στην οικοδόμηση ενός υγιεινού, στρογγυλού γεύματος.

Ετσι δουλευει. Η εφαρμογή ρωτά πρώτα τι λαχτάρα να φάτε: ζυμαρικά, πίτσα, τηγανητά, ντιπ, ριζότο, στιφάδο και ούτω καθεξής. Ανάλογα με το τι θα επιλέξετε, θα σας βοηθήσει να «φτιάξετε» ένα πιάτο. Για παράδειγμα, αν επιλέξετε μια ζεστή σαλάτα, θα σας καθοδηγήσει να επιλέξετε τέσσερις τύπους συστατικών: μια βάση (όπως το κουσκούς), μια βουτιά (όπως το ελαιόλαδο), μια ώθηση (όπως το κρεμμύδι) και ένα κάλυμμα (όπως τυρί ή ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ).

Κάθε επιλογή μπορεί να βασιστεί σε αυτό που έχετε ήδη στο ντουλάπι σας ή σε ένα νέο αντικείμενο για το οποίο αγοράζετε. Και μόλις επιλέξετε το πρώτο συστατικό (όπως τα μανιτάρια), το AI θα αλλάξει τις συστάσεις του για τον επόμενο τύπο (όπως η μετατροπή του ελαιολάδου σε φυτικό απόθεμα).

Στο τέλος της επιλογής συστατικών, το Plant Jammer περιστρέφει τις επιλογές σας σε μια απλή βήμα προς βήμα συνταγή. Ξεκινήστε να μαγειρεύετε!

Εάν το Plant Jammer ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας, θα πρέπει επίσης να δείτε αυτά τα άλλα χορτοφαγικές και vegan εφαρμογές 7 εφαρμογές για χορτοφάγους και Vegan για μια πιο υγιεινή ζωήΑυτές οι χορτοφαγικές και vegan εφαρμογές Android και iPhone σάς επιτρέπουν να βρείτε συνταγές, να εξερευνήσετε εστιατόρια και να συνδεθείτε με άλλους που μοιράζονται τη φυτική σας διατροφή. Διαβάστε περισσότερα .

Κατεβάστε: Plant Jammer για Android | iOS (Ελεύθερος)

Πάρτε Noodles (Ιστός): Απλοποιημένος τρόπος προβολής και συλλογής συνταγών

Εκτελέστε μια αναζήτηση Google για οτιδήποτε και ένας από τους τρεις ιστότοπους συνταγών θα κυριαρχήσει στα αποτελέσματα: The Cooking, Epicurious ή Όλες οι συνταγές των New York Times. Καθένα έχει τη δική του μορφή για τον τρόπο εμφάνισης και συνομιλιών σχετικά με συνταγές, συστατικά και ούτω καθεξής. Αποκτήστε τις ταινίες Noodles για τη μινιμαλιστική προβολή και τα συστατικά που αναφέρονται από τις μονάδες μέτρησης που προτιμάτε.

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να χρησιμοποιήσετε το Get Noodles. μεταβείτε στο Εξερευνώ ενότητα και αναζητήστε μια συνταγή. Βρείτε αυτό που σας αρέσει και προσθέστε το στην ενότητα Συνταγές. Είναι μια απλή, τυποποιημένη μορφή κειμένου, απογυμνωμένη από όλες τις φωτογραφίες και τα βίντεο που συνήθως ρίχνουν αυτοί οι ιστότοποι στο πρόσωπό σας. Φυσικά, μπορείτε να ακολουθήσετε τον σύνδεσμο προς τον αρχικό ιστότοπο για να δείτε αυτές τις φωτογραφίες ή τα βίντεο εάν θέλετε.

Το Get Noodles λειτουργεί επίσης με πολλούς άλλους δημοφιλείς ιστότοπους συνταγών, αλλά αυτοί δεν περιλαμβάνονται στην αναζήτηση. Για παράδειγμα, εάν Άλτον Μπράουν έχει την αγαπημένη σας συνταγή για ένα σάντουιτς με ψητό τυρί στο Δίκτυο Τροφίμων, θα πρέπει να εισαγάγετε μη αυτόματα αυτόν τον σύνδεσμο στην ενότητα Συνταγές.

Σκεφτείτε το Get Noodles ως το εξατομικευμένο Pinterest σε στεροειδή, φτιαγμένο αποκλειστικά για να ανακαλύψετε και να μαγειρέψετε τις αγαπημένες σας συνταγές.

Κινκ (Ιστός): Συνδυάστε και συνδυάστε τις συνταγές για να δημιουργήσετε τη δική σας

Ο Cinc ονομάζεται Github για μαγείρεμα. Geeks, θα λατρέψεις αυτό. Ο ιστότοπος είναι μια τεράστια βάση δεδομένων με συνταγές από διάφορους ιστότοπους. Υποστηρίζει επίσης πολλά ιστολόγια, ώστε να μπορείτε να εισάγετε μια συνταγή από τη δική σας αγαπημένος συγγραφέας φαγητού 5+ φοβερά ιστολόγια τροφίμων που θα τακτοποιήσουν τις αισθήσεις σας και θα σας εμπνεύσουν ακόμη και να μαγειρέψετεΤο μαγείρεμα για τον εαυτό μας δεν είναι πάντα κορυφαία προτεραιότητα για τους περισσότερους από εμάς. Ξέρουμε ότι πρέπει, γνωρίζουμε ότι είναι πιο υγιεινό. Τα blogs τροφίμων μπορούν να προσφέρουν εξαιρετική έμπνευση. Για να είναι πραγματικά εμπνευσμένο, ένα blog τροφίμων ... Διαβάστε περισσότερα .

Υπάρχουν πολλά πράγματα που ξεχωρίστε τον Cinc από μια κανονική τοποθεσία μαγειρέματος. Μπορεί να μετατρέψει αυτόματα συστατικά μεταξύ υπολογισμών μετρικών, ΗΠΑ ή κυπέλλου, και ακόμη και να τα αυξήσει ή να μειώσει, ώστε να μπορείτε να εξυπηρετείτε περισσότερα ή λιγότερα άτομα. Σε αντίθεση με το Get Noodles, το Cinc εισάγει επίσης φωτογραφίες από τον ιστότοπο συνταγών, δίνοντάς σας την οπτική καθοδήγηση που μερικές φορές χρειάζεστε.

Αλλά ποια είναι η σύνδεση Github; Λοιπόν, το Cinc σάς επιτρέπει να συνταγογραφείτε "πιρούνι", που σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε τη συνταγή ενός υπάρχοντος χρήστη και να το "πιείτε" για να δημιουργήσετε μια δική σας παραλλαγή με κάποια διαφορετικά συστατικά ή τεχνικές.

Αυτά τα πιρούνια είναι επίσης ένας υπέροχος τρόπος για να ανακαλύψετε νέα πιάτα. Μπορεί να συναντήσετε μια παραλλαγή ενός από τα αγαπημένα σας είδη φαγητού και μπορείτε να δείτε πού αλλού χρησιμοποιήθηκε αυτό το πιάτο. Για παράδειγμα, ο έλεγχος μιας συνταγής για το κοτόπουλο μπορεί να οδηγήσει σε νέα είδη ανάμεσα σε σούπες, ζωμούς και στιφάδο.

Chowii [Καταργήθηκε το κατεστραμμένο URL] (Ιστός): Συγκεντρωτής σύντομων συνταγών βίντεο στο Facebook

Μέχρι τώρα, έχετε δει σίγουρα μερικά από αυτά τα εξαιρετικά γρήγορα βίντεο συνταγών στα κοινωνικά μέσα. Συνήθως κοινοποιούνται στο Facebook, αυτά τα βίντεο απλοποιούν τις συνταγές και κάνουν το μαγείρεμα να φαίνεται πιο εύκολο από ποτέ με το στυλ στάσης κίνησης. Τις περισσότερες φορές, αυτή η απλότητα μπορεί να σας εμπνεύσει να μαγειρέψετε πραγματικά το πιάτο παρά να κοιτάξετε μια τρομακτική, μακρά συνταγή.

Διάφοροι ιστότοποι δημιουργούν αυτά τα βίντεο, όπως το Buzzfeed's Tasty, το Feedy, το Spoon University και άλλα. Το Chowii τα συλλέγει όλα σε ένα μέρος, δίνοντάς σας έναν εύκολο τρόπο να αναζητήσετε τέτοιες συνταγές βίντεο και να εμπνευστείτε για να μαγειρέψετε. Υπάρχει ακόμη και λίγη κατηγοριοποίηση, όπως πρωινό, επιδόρπια, ποτά, σαλάτες κ.λπ., καθώς και μερικές συλλογές κουζινών.

Θυμηθείτε, δεν θα λάβετε λίστες συστατικών ή οδηγίες κειμένου εδώ. Είναι μια σύντομη και γρήγορη συνταγή, φτιαγμένη για να εμπνέει και να περιηγείται. Εάν έχετε λιγότερο χρόνο από ό, τι νομίζετε, δοκιμάστε τα ιστότοποι για ιδέες γρήγορου γεύματος Καθόλου χρόνος? Μαγειρέψτε γρήγορα γεύματα με αυτούς τους 12 ιστότοπους συνταγών για όλουςΑυτοί οι πόροι μαγειρικής προσφέρουν νόστιμες συνταγές για αρχάριους που έχουν υπέροχη γεύση και καλύπτουν μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Οι γρήγορες συνταγές διατηρούν τα πράγματα απλά. Διαβάστε περισσότερα πολύ.

Αρχάριοι μάγειρες, ξεκινήστε εδώ

Οι παραπάνω ιστότοποι υποθέτουν ότι δεν είστε πλήρης αρχάριος στον κόσμο της μαγειρικής. Θα πρέπει να γνωρίζετε τα βασικά για να μπορείτε να χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε από τις παραπάνω εφαρμογές αποτελεσματικά. Σε περίπτωση που δεν είστε εσείς, θα πρέπει να ξεκινήσετε με το δικό μας βασικές τοποθεσίες για αρχάριους στην κουζίνα Και αυτά διαδικτυακοί οδηγοί μαγειρικής για αρχάριους μάγειρες.

Και για περισσότερη βοήθεια και έμπνευση, ρίξτε μια ματιά σε αυτά μοναδικά κανάλια μαγειρικής στο YouTube 5 μοναδικά κανάλια μαγειρικής YouTube που αξίζει να παρακολουθήσετεΤο YouTube είναι γεμάτο με κανάλια μαγειρικής, αλλά έχουμε επιλέξει μερικά μοναδικά κανάλια YouTube για να μαγειρέψουμε. Διαβάστε περισσότερα Και αυτά εφαρμογές διαχείρισης συνταγών 7 καλύτερες εφαρμογές οργάνωσης συνταγών για να αντικαταστήσετε τα βιβλία μαγειρικής σαςΕίναι το βιβλίο μαγειρικής σας βρώμικο; Πετάξτε το και δοκιμάστε μία από αυτές τις καλύτερες εφαρμογές διαχείρισης συνταγών για να βρείτε και να οργανώσετε συνταγές. Διαβάστε περισσότερα .

Πιστωτική εικόνα: stockasso /Depositphotos