Η Εβδομάδα μου με το Soylent: Γιατί οι Νέρντς στέλνουν φαγητό

Διαφήμιση

Καθώς το γράφω, πίνω από ένα ποτήρι μπεζ χυμό που είναι, θεωρητικά, μεσημεριανό.

Είναι το Soylent: ένα μείγμα πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών και μετάλλων. Θεωρητικά, τέσσερα ποτήρια αυτού του είδους την ημέρα περιέχουν όλα όσα χρειάζεστε για να είστε εγκεκριμένοι από το FDA άτομο - μέχρι το χρώμιο και το μολυβδαίνιο.

Το Soylent περιγράφεται συχνά ως milkshake, αλλά αυτό δεν είναι απόλυτα σωστό. Για αρχάριους, δεν υπάρχει γάλα σε αυτό. το πιο σημαντικό είναι ότι η λέξη «milkshake» θα σας δώσει εντελώς λανθασμένη ιδέα. Το Soylent έχει γεύση και αίσθηση περισσότερο σαν υδατώδες κτύπημα παρά σαν ανακίνηση. Το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης στο μείγμα προέρχεται από αλεύρι βρώμης, το οποίο φαίνεται να κυριαρχεί στο αρωματικό προφίλ. Ξέρετε πότε φτιάχνετε μπισκότα βρώμης και δοκιμάζετε τη ζύμη πριν προσθέσετε τη ζάχαρη; Είναι πολύ έτσι. Δεν είναι δυσάρεστο, αλλά είναι επίσης πολύ μακριά από νόστιμα.

Έχω περισσότερα από μια εβδομάδα αυτού του είδους στο ντουλάπι μου - σχεδόν 20.000 θερμίδες - και σκοπεύω να αγοράσω περισσότερα. Έχω φίλους που είναι μήνες στα καθεστώτά τους Soylent. Τα πράγματα ουσιαστικά αναλαμβάνουν την κοιλάδα του πυριτίου. Και πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται… γιατί; Γιατί κάποιος θα επέλεγε να καταναλώσει το ανθρώπινο ισοδύναμο της τροφής για σκύλους;

Η απάντηση έρχεται σε ένα κάπως μοναδικό όραμα για το τι είναι το φαγητό και πώς μπορεί και πρέπει να ταιριάζει στη ζωή μας.

Ένας χυμός-καθαρισμός για Nerds;

Μπορείτε να καταλάβετε λίγο περισσότερα για τη δημοτικότητα του Soylent κοιτάζοντας τα δημογραφικά στοιχεία του. Αν πω τις λέξεις «εκκίνηση», «Ελευθεριακός» και «emacs» πολύ γρήγορα, το στερεότυπο που αναδύεται στο μυαλό σας είναι σωστό. Υπάρχουν ορισμένα δεδομένα σχετικά με αυτό: α γρήγορη έρευνα από τους λάτρεις του Soylent εμφανίζονται πολλοί προγραμματιστές (και λίγες γυναίκες Γυναίκες στην τεχνολογία: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι μελλοντικές εταιρείες τεχνολογίαςΓια να ευδοκιμήσουν οι εταιρείες τεχνολογίας, πρέπει να λύσουν το «χάσμα των φύλων». Όχι μόνο για την ισότητα, αλλά και για την προστασία της κατώτατης γραμμής. Διαβάστε περισσότερα ). Δεν υπάρχουν αυστηρά δεδομένα σχετικά με τις πολιτικές τάσεις, αλλά με εμπιστεύεστε όταν λέω ότι οι ισχυρές απόψεις σχετικά με την Ομοσπονδιακή Τράπεζα των ΗΠΑ εκπροσωπούνται υπερβολικά.

Το κοινό θέμα εδώ (υποψιάζομαι) είναι ένας ασυνήθιστος τύπος προσωπικότητας που καλλιεργείται σε ορισμένες περιοχές του πολιτισμού nerd. Άτομα που δεν έχουν τη φυσιολογική αλλεργία στις ανόητες ιδέες. Οι άνθρωποι που, όταν τους λέτε κάτι που ακούγεται τρελό, σας ακούνε υπομονετικά. Στη συνέχεια, εάν δεν μπορούν να σκεφτούν ένα αντεπιχείρημα, λένε «εντάξει» και προχωρήσουν στην αναδιαμόρφωση της ζωής τους γύρω από αυτό που μόλις είπατε.

Πράγματα όπως «ίσως πρέπει όλοι δέστε τις οθόνες τηλεφώνου στα πρόσωπά μας Γιατί η τεχνολογία εικονικής πραγματικότητας θα σας μυήσει σε 5 χρόνιαΤο μέλλον της εικονικής πραγματικότητας περιλαμβάνει παρακολούθηση κεφαλής, ματιών και έκφρασης, προσομοίωση αφής και πολλά άλλα. Αυτές οι εκπληκτικές τεχνολογίες θα είναι διαθέσιμες σε εσάς σε 5 χρόνια ή λιγότερο. Διαβάστε περισσότερα αντί να πάμε έξω »ή« αν εμείς απελευθερώθηκε κάθε βιομηχανία, θα επιδιορθώσει πολλά προβλήματα "ή" το AI είναι μάλλον πρόκειται να καταστρέψει τον πλανήτη Εδώ είναι γιατί οι επιστήμονες πιστεύουν ότι πρέπει να ανησυχείτε για την τεχνητή νοημοσύνηΠιστεύετε ότι η τεχνητή νοημοσύνη είναι επικίνδυνη; Μήπως το AI μπορεί να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για την ανθρώπινη φυλή. Αυτοί είναι μερικοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να θέλετε να ανησυχείτε. Διαβάστε περισσότερα τον επόμενο αιώνα περίπου. "

Ή "ίσως πρέπει να αντικαταστήσουμε όλα τα γεύματά μας με θρεπτική λάσπη."

Αυτός είναι ο τύπος προσωπικότητας που κυριαρχεί στην κοινότητα του Soylent (συμπεριλαμβανομένου ενός ενθουσιώδους, εάν μάλλον καταδικασμένου) Υποκαλλιέργεια DIY DIY Soylent: Τροφή για τις μάζες ή τοξική λάσπη; People Chow 3.0 Διαβάστε περισσότερα ). Είναι ο ίδιος τύπος προσωπικότητας που παράγει αποτελεσματικοί αλτρουιστές και βομβιστές αυτοκτονίας. Εάν έχετε μια τρελή ιδέα, τα παιδιά είναι το πόδι σας στην πόρτα. Δεν είναι πάντα σωστοί (δείτε: το Segway), αλλά είναι πάντα πρώτοι.

Και τώρα είναι ενθουσιασμένοι για το Soylent. Λοιπόν, πρέπει να αναρωτηθείτε… είναι σωστά αυτή τη φορά;

Η υπόθεση για το Bachelor Chow

Το επιχείρημα για το Soylent πηγαίνει κάπως έτσι:

Ναι, το φαγητό είναι διασκεδαστικό. Αλλά δεν είναι το μόνο διασκεδαστικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε - και καταναλώνει ένα γελοίο χρόνο, χρήματα και ενέργεια.

Από την άποψη της επιβίωσης, είμαστε απαίσιοι σε αυτό. Εκατομμύρια Αμερικανοί και οι δύο υποσιτίζονται σοβαρά καιπαλεύει με την παχυσαρκία Fat Shaming Online: Γιατί όλο το μίσος για παχιά άτομα;Το να είστε παχύσαρκο άτομο στο Διαδίκτυο σάς ανοίγει πολύ μίσος, καθώς θα εμφανιστεί η κύλιση στην ενότητα σχολίων οποιουδήποτε βίντεο του YouTuber. Γιατί; Διαβάστε περισσότερα . Στις ΗΠΑ, αυτή η τραγική ειρωνεία έχει γίνει η κύρια αιτία θανάτου. Γιατί; Γιατί για να εξοικονομήσουμε πολύτιμο χρόνο και προσοχή, επιλέγουμε συνήθως την άνεση του γρήγορου φαγητού, δίνοντάς μας περισσότερες θερμίδες από ό, τι χρειαζόμαστε και πολύ λιγότερα μικροθρεπτικά συστατικά. Λοιπόν, λένε οι υποστηρικτές της Soylent, γιατί να μην πάρουμε τα γεύματα όπου πληρώνουμε καλά χρήματα για να δηλητηριάσουμε γιατί δεν μας νοιάζει και τα ανταλλάξουμε για μπεζ υγρό;

Το Soylent είναι φθηνό χύμα (περίπου 2,30 $ για ένα γεύμα 500 θερμίδων). Είναι διατροφικά ισορροπημένη και μηδενική προσπάθεια προετοιμασίας. Μπορείτε να πιείτε θερμίδες αξίας ενός γεύματος σε δέκα δευτερόλεπτα και θα γεμίσετε για ώρες. Εάν το γρήγορο φαγητό είναι ηρωίνη, το Soylent είναι μεθαδόνη. Δεν είναι τόσο διασκεδαστικό, αλλά αποτρέπει την επιθυμία - και δεν σε σκοτώνει ενεργά.

Μελλοντικά τρόφιμα, παρόντα προβλήματα

Τώρα που έχετε ακούσει το βήμα, ας μιλήσουμε για το πώς λειτουργεί στην πράξη. Θεωρητικά, το Soylent υπήρχε από τότε crowdfunded το 2013. Ωστόσο, μόλις πρόσφατα έχουν εκκαθαρίσει την τεράστια λίστα αναμονής τους και επέτρεψαν στους απλούς ανθρώπους να την αγοράσουν σε εύλογο χρονικό διάστημα. Πήρα το δικό μου σε δέκα ημέρες, μετά από ένα μικρό πρόβλημα με το σύστημα αποστολής τους. Μοιάζει ο μέσος όρος είναι πιο κοντά στα πέντε. Αυτό έχει μειωθεί από αρκετούς μήνες την τελευταία φορά που έκανα check in πέρυσι.

Πώς λοιπόν το Soylent διατηρείται ως καταναλωτικό προϊόν;

Το πρώτο μειονέκτημα που παρατήρησα, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα, είναι το σοκ για το πεπτικό σας σύστημα. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν βασίζονται κυρίως στο αλεύρι βρώμης και το λάδι σε σκόνη, επομένως η χλωρίδα του εντέρου σας δεν είναι προσαρμοσμένη σε αυτό. Αυτό σημαίνει ότι για την πρώτη ή δύο εβδομάδες, θα υπάρξει κάποιο πρόβλημα.

Μιλάω για το κυνήγι. Θα κάνεις πολλή φούντα.

Ευτυχώς, μου λένε ότι αυτό περνά με το χρόνο καθώς προσαρμόζεται η χλωρίδα του εντέρου σας. Η Rosa Labs, η εταιρεία που κατασκευάζει το Soylent, συνιστά την αργή αύξηση της κατανάλωσης κατά την πρώτη εβδομάδα ή τη συμπλήρωση με πεπτικά βοηθήματα χωρίς συνταγή για την αντιστάθμιση.

Το δεύτερο μειονέκτημα: είναι βαρετό. Η γεύση σας μεγαλώνει - πήγα από ήπια αίσθηση σε ήπια εκτίμηση κατά τη διάρκεια μερικών ημερών. Αλλά κανείς δεν θα το έλεγε νόστιμο. Εάν ένα σημαντικό μέρος του διασκεδαστικού όγκου στη ζωή σας προέρχεται από το φαγητό και μεταβείτε σε μια διατροφή 100% Soylent, θα έχετε έναν κακό χρόνο. Η ανάμιξη σε λίγο χυμό ή κακάο προσθέτει μια μικρή παραλλαγή γεύσης, αλλά όχι αρκετή. Θεωρώ ότι είναι καλύτερο απλώς να χτυπήσω ένα ολόκληρο ποτήρι με μία κίνηση και μετά να το κυνηγήσω με νερό ή καφέ. Με αυτόν τον τρόπο δεν υπάρχει χρόνος να αρρωστήσετε.

Προσωπικά, θα πρότεινα να τρώτε τουλάχιστον ένα γεύμα την ημέρα με πραγματικό φαγητό. Αυτό βοηθά στην καταπολέμηση της κόπωσης της γεύσης και εμποδίζει το μικρόβιο να προσαρμοστεί πλήρως σε μια δίαιτα Soylent, κάτι που μπορεί να δυσκολευτεί να επιστρέψει στην κανονική τροφή. Σας παρέχει επίσης ένα επιπλέον επίπεδο ασφάλισης, σε περίπτωση που οι διατροφολόγοι της Rosa Labs χάσουν κάποιο κρίσιμο μικροθρεπτικό συστατικό.

Η ανάμειξη είναι επίσης πιο περίπλοκη από ό, τι μάλλον πρέπει να είναι. Εάν φτιάξετε το Soylent με κρύο νερό, έχετε παράξενες συστάδες.

Το ζεστό νερό φαίνεται να το διορθώνει, αλλά τότε έχετε ζεστό Soylent, το οποίο σχεδόν όλοι συμφωνεί είναι πολύ απαίσιο. Η καλύτερη λύση φαίνεται να είναι να κάνετε το Soylent τη νύχτα πριν το χρειαστείτε και να το αφήσετε να κρυώσει όλη τη νύχτα. Αυτό δεν είναι μεγάλη υπόθεση, αλλά είναι ένα επιπλέον βήμα που είναι εύκολο να ξεχάσετε όταν σκοντάψετε στο τέλος μιας κουραστικής μέρας.

Όλα αυτά τα παράπονα είναι λίγο πολύ διαφωνία. Σε γενικές γραμμές, πωλήθηκα αρκετά στο Soylent από τη δεύτερη μέρα. Σε αυτό το σημείο, είναι απλώς ζήτημα να πείσουμε τον υπόλοιπο κόσμο.

Το μέλλον του Σόιλεντ

Μόλις πιείτε το περίεργο, λάσπη Kool-Aid, αρχίζετε να έχετε ιδέες σχεδόν αμέσως. Το Soylent έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Είναι συμπαγές, είναι φθηνό, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς ψύξη και δεν χρειάζεται θερμότητα για να προετοιμαστεί. Αυτό το καθιστά σχεδόν ιδανικό για στρατιωτικά σιτηρέσια (ή αστροναύτης, για αυτό το θέμα). Θα ήταν επίσης μια καλή τροφή επιβίωσης, αντικαθιστώντας πιο ακριβά (και πιο ανθυγιεινά) MRE.

Σε μεγαλύτερη κλίμακα, το Soylent μοιάζει με την τελική απάντηση σε θέματα επείγουσας επισιτιστικής βοήθειας. Υπάρχει καλύτερο φαγητό για να πέσει σε περιοχές καταστροφής; Το Soylent είναι ήδη η φθηνότερη θερμίδα πλήρους θερμικής παραγωγής που μπορείτε να αγοράσετε, από όσο γνωρίζω. Και το κόστος τώρα θα μπορούσε πιθανώς να μειωθεί σημαντικά με τον ανταγωνισμό και τη νέα τεχνολογία. Εάν η FEMA και ο Ερυθρός Σταυρός δεν το εξετάζουν, χάνουν μια ευκαιρία. Ακόμα κι αν η Soylent μόλις αρχίσει να πουλάει τα πράγματα σε όλο τον κόσμο, θα μπορούσα να το δω να βελτιώνει σοβαρά τη διατροφή του τρίτου κόσμου. Η ευκολία αποστολής το καθιστά πιο πρακτικό από ό, τι ακούγεται, αν και το μάρκετινγκ θα ήταν ένα ζήτημα. Μακροπρόθεσμα, το απόθεμα του Soylent, Rob Rhinehart, θέλει γενετικά μηχανικά φύκια για την παραγωγή Soylent από ολόκληρο πανί, μειώνοντας δραστικά το κόστος παραγωγής. Στιγμιαία, θρεπτική τροφή - απλώς παρέχετε ηλιακό φως, αέρα και θαλασσινό νερό.

Προς το παρόν, μπορείτε να εγγραφείτε σε μηνιαίες αποστολές Soylent στο soylent.com. Προτείνω να κάνετε την ελάχιστη παραγγελία για να βεβαιωθείτε ότι σας αρέσει πριν ξοδέψετε εκατοντάδες δολάρια σε αυτό.

Θα πιάσει το Soylent; Δεν είμαι σίγουρος. Υπάρχουν πολλά γι 'αυτό που έχει νόημα, αλλά είναι μια πολύ δύσκολη πώληση.

Τι νομίζετε; Είστε έτοιμοι για ένα ωραίο ψηλό ποτήρι χυμού;