DIY Soylent: Τρόφιμα για τις μάζες ή την τοξική λάσπη; Άνθρωποι Chow 3.0

Διαφήμιση

Όταν ένα Kickstarter ξεκίνησε για μια θρεπτική ιλύ που έχει σχεδιαστεί για να αντικαταστήσει τις κανονικές ανάγκες σε γεύματα, γέλασαν. Μετά από μερικούς αναθεωρητές επαίνεσε τον Σογιλέντ (που ονομάστηκε μετά την επίσημη ταινία "Σογιλέν Γκρενς"), κάθισαν, χαζή. Πριν από πολύ καιρό, κλώνων εμφανίστηκε. Τώρα, οι συνταγές που προέρχονται από χρήστες αρχίζουν να απογειώνονται - από αυτές, το αγαπημένο μου είναι το σπίτι που παρασκευάζεται Οι άνθρωποι Chow 3.0, τη δημιουργία του Soylent.me χρήστης Μέγιστη. Επιδιώκει να κάνει το Soylent διαθέσιμο για φθηνά με κοινά συστατικά που προέρχονται από το Amazon.

Πολλές παραλλαγές στο People Chow 3.0 υπάρχουν - αλλά το 3.0.1 build, με μια ήπια γεύση τορτίγιας, φαίνεται τόσο θρεπτικό όσο και νόστιμο. Κοστίζει περίπου 3,50 δολάρια την ημέρα για να παράγει - η αγορά χύμα μπορεί να μειώσει περαιτέρω το κόστος. Ο μέσος Αμερικανός [Broken URL Removed] ξοδεύει περίπου $ 8 στις καθημερινές του ανάγκες - με αμφίβολη διατροφή. Παρόλο που δεν είμαι σε καμία περίπτωση διαιτολόγος, το People Chow ικανοποιεί όλες τις καθημερινές απαιτήσεις που ορίζει η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων.

Το ίδιο ισχύει και για τους ανθρώπους Chow που αξίζει να εξετάσει, ή είναι απλώς ένα άλλο φαγητό για την υγεία των τροφίμων; Εάν ενδιαφέρεστε περισσότερο για τη δίαιτα, ίσως να είστε καλύτερα από αυτά προγραμματιστές γεύματος Σχεδιάστε αυτόματα τα γεύματά σας και κάνετε πιο εύκολη τη δίαιτα με το φαγητό αυτόΈνας από τους λόγους που αγωνίζονται με τη διατροφή είναι το ποσό της εργασίας που παίρνει την οργάνωση μιας δίαιτας που θα σας βοηθήσει να σας κάνει λεπτή και υγιή παρέχοντας κάποια ανάπαυλα από το συνεχές άλεσμα ... Διαβάστε περισσότερα .

Τα συστατικά

• Μάσα Χάρινα: Μπορεί να βρείτε τον Masa Harina για λιγότερα χρήματα από μια τοπική πηγή. Αλλά σε $ 1.99 με $ 7.98 ναυτιλία, μπορείτε να εξοικονομήσετε ένα ταξίδι στο τοπικό κατάστημα ειδικότητας. Προσθέτει μια γεύση σαν τορτίγλα στο κούνημα.
• Τώρα Foods 100% πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Μπορείτε επίσης να βρείτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος για λιγότερα, αλλά η εξεύρεση εξαιρετικά συμπυκνωμένων πρωτεϊνών εξοικονομεί χρήματα. Ο ορός γάλακτος είναι ένα υποπροϊόν της παραγωγής τυριού με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
• GNC Mega Men Sport (αρωματισμένο με βανίλια): Το συγκεκριμένο συστατικό προσθέτει γεύση, πρωτεΐνη, μικροθρεπτικά συστατικά και απαραίτητα αμινοξέα.
• Κιτρικό κάλιο: Το κιτρικό κάλιο προσθέτει στο μείγμα πολλά μικροθρεπτικά συστατικά.
• Ιωδιωμένο αλάτι: Το αλάτι είναι ελεύθερα διαθέσιμο, σχεδόν οπουδήποτε. Το σώμα σας απαιτεί αρκετά μεγάλη ποσότητα αλατιού. Και ενώ μπορείτε να το πάρετε σε οποιοδήποτε άλλο προϊόν, αν το People Chow είναι η μοναδική σας πηγή διατροφής, θα χρειαστείτε επίσης κάποιο είδος συμπλήρωμα αλατιού.
• Διτρυγική χολίνη: Η χολίνη υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου και πολλές φορές χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με μια στοίβα κούρσας.
• Σογιέλαιο: Μερικοί χρήστες αντικαθιστούν το σογιέλαιο με το ελαιόλαδο (κάτι που θα ήθελα να συστήσω, ιδιαίτερα αν έχετε ευρωπαϊκή προέλευση). Το έλαιο καρύδας προσφέρει καλύτερη γεύση με ελαφρώς υψηλό κόστος.

Τα ακριβή ποσά και αναλογίες που απαιτούνται μπορούν να βρεθούν στο Η σελίδα συνταγών ανθρώπων Chow.

Μετά από μερικούς πειραματισμούς, αφαιρέσαμε το Masa Harina, το σογιέλαιο και έπινα μόνο τους ανθρώπους Chow μία φορά την ημέρα, για να διατηρήσουν τα στερεά στη διατροφή μου. Η μηχανική δράση της τσίχλας δημιουργεί επίσης σάλιο, η οποία remineralizes δόντια σας. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τι θα κάνει μια δίαιτα απόλυτης υγρό για την οδοντική υγεία του καθενός.

Επιπλέον, ρίχνω το Kale, το σπανάκι, τα βακκίνια και τα λεμόνια, αναμειγνύοντάς τα μέσα στον πολτό (αναμιγνύετε πάντα τα πιο ινώδη υλικά πρώτα, για να βελτιώσετε τη συνεκτικότητα). Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά παρέχουν καλύτερη γεύση από τον Masa Harina.

Απαιτείται εξοπλισμός

Δεν υπάρχει κανένας γύρω από αυτό: χρειάζεστε ένα μπλέντερ για να κάνετε τους ανθρώπους Chow. Διαφορετικά, ο πολτός θα υποφέρει από κομμάτια των σκονών που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή του. Με λίγα λόγια, όλες οι σκόνες αναμειγνύονται μέσα στο μπλέντερ. Πρόσθετο υγρό προστίθεται (μερικοί χρησιμοποιούν μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου).

Σημειώστε ότι αυτά τα συστατικά αντιπροσωπεύουν μια ολόκληρη ημέρα αξίας τροφίμων. Κάποιος που χρησιμοποιεί τη συνταγή People Chow θα διαιρέσει πιθανώς τις μερίδες σε τρεις ξεχωριστές μερίδες. Ο διαχωρισμός κάθε τμήματος μπορεί να απαιτεί μέτρηση σάρωσης ή ψηφιακή κλίμακα. Οι περισσότερες από τις χύδην σκόνες περιλαμβάνουν μια σέσουλα, συμπεριλαμβανομένων των μεγεθών των μερίδων, αλλά επειδή μπορεί να χρειαστεί να χωρίσετε κάθε τμήμα, μπορεί να είναι απαραίτητη περισσότερη ακρίβεια.

Το κόστος: Ας τους φάει το κέικ;

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, το Μάιο του 2014 ο μέσος ενήλικας αρσενικός δαπανάει περίπου 55,90 δολάρια [Broken URL Removed] ανά εβδομάδα για τρόφιμα. Τα συστατικά μέρη του People Chow τρέχουν περίπου 24,50 δολάρια την εβδομάδα. Αν και ασυνήθιστο, η διατροφή που προσφέρεται μέσω έργων DIY, όπως το People Chow, μπορεί να εξελιχθεί σε ένα οικονομικό μέσο για τη διατροφή εκατομμυρίων φτωχών και ανέργων που ζουν σε αστικά περιβάλλοντα.

Ένα κοινό πρόβλημα με τη στέγαση χαμηλού εισοδήματος είναι η περιορισμένη πρόσβαση σε θρεπτικά τρόφιμα. Συχνά, η εξασφάλιση χαμηλότερης τιμής, υψηλότερης ποιότητας διατροφής απαιτεί μεταφορά έξω από την κεντρική πόλη όπου τα ενοίκια και το έγκλημα τείνουν να τρέχουν υψηλά. Το People Chow απλοποιεί αυτό το γεγονός επιτρέποντας τοπική παράδοση - και δωρεάν αποστολή για ορισμένα αντικείμενα, με το Amazon Prime.

Ανησυχίες για την υγεία

Δεν είχα κανένα πρόβλημα υγείας χρησιμοποιώντας μια συνταγή παρόμοια με την People Chow. Ωστόσο, από τα 1.000 σχόλια που δημοσιεύθηκαν στη συνταγή People Chow, ένας αριθμός αναφέρθηκε σε προβλήματα δυσπεψίας και προφανείς αλλεργικές αντιδράσεις. Μερικοί έμπειροι μετεωρισμός. Άλλοι υπέφεραν από, μερικές φορές προσωρινά, χαλαρά σκαμνιά. Υπάρχει μια αναφερθείσα περίοδος "αποτοξίνωσης" (η οποία είναι ιατρικά σπάνια) στην οποία οι χρήστες αναφέρουν συμπτώματα παρόμοια με αυτά κετόζης - που είναι όταν το σώμα αρχίζει να καίει λίπος.

Υπάρχουν επίσης προειδοποιήσεις για την υγεία για μερικά από τα συστατικά μέρη του People Chow. Για παράδειγμα, το bitrate χολίνης μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές σε όσους πάσχουν από υπέρταση, καρδιά, νεφρική ή θυρεοειδική νόσος, ψυχιατρική ασθένεια, προβλήματα προστάτη, κατάθλιψη, εγκεφαλικό επεισόδιο ή κρίση θέματα. Η χολίνη μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες όταν λαμβάνεται σε συνδυασμό με ορισμένα φάρμακα. Εάν βρίσκεστε σε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ φάρμακο, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσετε από το People Chow.

Για όποιον σκέφτεται το People Chow, θα συνιστούσα να αγοράζω μικρότερες ποσότητες και αργά να χαλαρώνω στη διατροφή. Ακόμη και για εκείνους που δεν χρησιμοποιούν ένα φάρμακο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε απολύτως ιατρό. Ενώ το People Chow ικανοποιεί όλες τις συνιστώμενες από τη FDA διατροφικές απαιτήσεις, οι ατομικές σας ανάγκες μπορεί να διαφέρουν.

συμπέρασμα

Ένιωσα βελτιώσεις στην ενέργεια, την ψυχική εστίαση και μια μικρή απώλεια βάρους. Ωστόσο, ποτέ δεν πήγα ολόκληρο στο People Chow. Επίσης, ήδη ασχολούμαι με μια μεγάλη καθημερινή άσκηση. Ως εκ τούτου, τα αποτελέσματά σας μπορεί να διαφέρουν άγρια ​​από τα δικά μου.

Η Chow People εκπληρώνει μια θέση μέσα στη σύγχρονη κουλτούρα - αυτή που ξεπερνά τις παραδοσιακές ιδέες για τα τρόφιμα - ή είναι μανία; Θα έλεγα ότι νέες καινοτομίες στη διατροφή είναι κρίσιμες για το μέλλον της ανθρωπότητας. Δεδομένης της τρέχουσας γεωργικής παραγωγής, ο σημερινός ρυθμός αύξησης του πληθυσμού δεν εμπίπτει στην ικανότητά μας να τα καταναλώνουμε. Δεν ξέρω αν το Chow People, ή άλλοι θρεπτικοί πολτοί παρόμοιοι με το Soylent, θα εκπληρώσουν την αυξανόμενη ανάγκη της ανθρωπότητας για τροφή. Ωστόσο, η φθηνή διατροφή υψηλής ποιότητας είναι κάτι που χρειαζόμαστε και τελικά οι αγορές μπορούν να αποθεματοποιηθούν μια μέρα.

Τι νομίζετε; Ξέρω ότι ακούγεται περίεργο - και είναι δυνητικά ανθυγιεινό - αλλά το DIY Soylent τροφοδοτεί εκατομμύρια; Ή είναι απλώς μια άλλη περίεργη μανία;

Πιστωτικές κάρτες:Τούρτα μέσω του Morguefile.com; Blender μέσω του MorgueFile.com