6 Ηλεκτρονικές συνταγές μέτρησης και υπολογισμών μετατροπής για εξαιρετική μαγειρική

Διαφήμιση

Το βάρος έχει τη θέση του. Το ίδιο ισχύει για το μήκος και την απόσταση. Φυσικά, γνωρίζουμε πολύ καλά την ταχύτητα και τη θερμοκρασία. Λοιπόν, ο τίτλος θα πρέπει να σας πω ότι μιλώ για διαφορετικούς τύπους μετρήσεων και τον τρόπο με τον οποίο μετατρέπουμε μεταξύ τους χρησιμοποιώντας τις καθορισμένες μονάδες που καθορίζονται. Οι μετρήσεις μαγειρέματος δεν βρίσκονται ακόμα σε αυτό το υψηλό πρωτάθλημα, αλλά θα φτάσουν εκεί αν οι μάγειροι καταλάβουν την αιτία τους με την ίδια πικρία που ρίχνουν για τα skillets και τα μαχαίρια τους.

Ως ερασιτέχνης "σεφ" που έχει να κάνει με το να μαγειρεύει το τηγάνι, πρέπει πραγματικά να βρω το σωστό ποσό στις συνταγές για τα χείλη και τα συγχαρητήρια. Η διαφορά θα μπορούσε να είναι μια πρέζα αλάτι.

Έγραψα περίπου 10 ιστότοποι για μετατροπές μονάδων και υπολογισμοί 10 ιστότοποι για μετατροπές μονάδων και υπολογισμοίΤο παλιό bugbear των μετατροπών μονάδων συγχέει πολλούς. Οι online μετατροπείς μονάδων και υπολογιστές αποθηκεύουν την ημέρα σήμερα. Δεν είναι πλέον περίπτωση 1.000.000 πονοκεφάλων = 1 mega-κεφαλαλγία, καθώς οι μετατροπείς online μονάδων κάνουν τα μαθηματικά ...

Διαβάστε περισσότερα . Βρήκα ένα μετατροπέα για τον υπολογισμό των ποσών συνταγών σε ένα μόνο από τα sites. Έτσι, εδώ είμαι σε αναζήτηση περισσότερων μετατροπέων κουζίνας στο διαδίκτυο.

Κάθε τοποθεσία μαγειρέματος που αξίζει το όνομά της σε αλάτι έχει μια αριθμομηχανή μετατροπής. Αλλά αν είστε μάγειρας σε μια βιασύνη και δεν έχετε το χρόνο να το σκάψετε, κατευθυνθείτε κατευθείαν στη σελίδα μέτρησης συνταγών όπως αυτή εδώ. Αυτή η ενιαία σελίδα στο Cook.com σας δίνει πολλές πληροφορίες από τα βασικά του μέτρου κυπέλλου για τον τρόπο μέτρησης με ακρίβεια. Δεν ήξερα καν ότι υπάρχει ένα συγκεκριμένο μέτρο που ονομάζεται Μικρή φλιτζάνι. Ελέγξτε τις συντομογραφίες για τα μέτρα αν έχετε σύγχυση και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την αριθμομηχανή μετατροπής στην κορυφή. Δύο άλλα σημαντικά μέτρα είναι οι συνήθεις μετατροπές της θερμοκρασίας του φούρνου και οι θερμοκρασίες και οι δοκιμές για τα σιρόπια και τα καραμέλες.

Το BBC GoodFood είναι ένας από τους χώρους μαγειρικής που είναι πολύ ευχάριστο στα μάτια. Εκτός από τον συνηθισμένο μετατροπέα μέτρησης, έχετε έναν οδηγό για τις θερμοκρασίες του φούρνου, τα μεγέθη κασσίτερου κέικ και τον οδηγό θερμοκρασίας ζάχαρης. Το μετρικό για τους αυτοκρατορικούς μεταποιητές είναι ένα καλό βοήθημα για όσους μαγειρεύουν τον αγγλικό τρόπο.

Το Food.com διαθέτει έναν τακτοποιημένο αριθμομηχανή μετατροπής τροφίμων, ο οποίος είναι απλά τοποθετημένος σε αναπτυσσόμενα κουτιά. Υπάρχει ο υπολογιστής μετατροπής υγρών για να πάρει τα pints και quarts δεξιά. Αυτό που λείπει είναι η αντίστοιχη αριθμομηχανή ξηρής μετατροπής για ξηρά μέτρα. Ω καλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον μετατροπέα βάρους αλλά λείπουν μερικές μονάδες όπως το πόσο μια κουταλιά σούπας στερεό βούτυρο θα είναι σε ουγκιές.

Epicurious είναι μια από τις γνωστές συνταγές αναζήτησης και φαγητού. Έχει ένα διάγραμμα μέτρησης τροφίμων που δείχνει τους συντελεστές πολλαπλασιασμού για όλα τα μετρικά ισοδύναμα, είτε χρησιμοποιείτε αυτοκρατορικές μονάδες είτε μετράτε με ένα κουταλάκι του γλυκού και κύπελλο. Τα στοιχεία λαμβάνονται από τον σύντροφο του ερασιτέχνη φαγητού.

Ο οδηγός μαγειρικής τέχνες στο About.com έχει ένα νεκρό απλό εργαλείο μετατροπής που υπολογίζει για εσάς μονάδες μέτρησης μαγείρεμα όπως ουγγιές, κουταλιές της σούπας, κουταλάκια του γλυκού, κύπελλα, pints, quarts. About.com έχει διάφορες άλλες ειδικούς οδηγούς κουζίνας, όπως το Southern Food, Kosher Food, γερμανικές συνταγές κλπ. Μπορείτε να περιμένετε να βρείτε περισσότερους υπολογιστές εκεί. Ουσιαστικά, ανάλογα με τον τόπο στον οποίο προέρχεται μια συνταγή, υπάρχουν διάφορα είδη διαφορετικών μέτρων που μπορούν να αναφερθούν. Δείτε περισσότερα εργαλεία μετατροπής στο About.com. Επίσης, πηγαίνετε πάνω από το άρθρο που σας διδάσκει πώς να κλιμακώσετε μια συνταγή.

Η προσωπική περιοχή της Diana Baker Woodall βασικά είναι το ψήσιμο. Μοιράζεται την αγάπη της για το μαγείρεμα μέσω αυτού του ιστότοπου και πρέπει να έχει καλές πανοπλίες επειδή κατέλαβε υψηλή θέση όταν έψαξα μετατροπείς μέτρησης. Ο υπολογιστής μετατροπής που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τις δικές σας συνταγές ψησίματος είναι καθαρός και τακτικός. Καλύπτει επίσης τις μετρήσεις του βουτύρου και μία για τη θερμοκρασία μεταξύ Κελσίου και Φαρενάιτ. Υπάρχει επίσης μια λίστα που καλύπτει τα cups σε gram μετατροπές για τα κοινά συστατικά που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο.

Εφαρμογές για κινητά

Έχω επικεντρωθεί κυρίως σε μετατροπείς κουζίνας εφαρμογών ιστού εδώ. Υπάρχουν πολλά περισσότερα βοηθήματα χειρός που μπορούν να βρεθούν για smartphones. Αν έχετε iPhone, iPad ή iPod Touch, μπορείτε να το ελέγξετε - Υπολογιστής κουζίνας PRO ($ 3,99) και Smart Conversions Chef - Υπολογιστής Κουζίνας ($ 1,99). [Δεν είναι πλέον διαθέσιμο]

Πώς κάνετε τις μετρήσεις συνταγών σας; Πηγαίνετε στο βιβλίο και επεκτείνετε με την εμπειρία σας ή έχετε τον δικό σας κανόνα; Θα θέλαμε να τα γνωρίσουμε αν το κάνετε. Στείλτε μας την εμπειρία σας μέσω των σχολίων. Επίσης, δείτε το αρχείο μας μαγείρεμα και περιοχές συνταγών 8 ιστοσελίδες μαγειρικής με συνταγές βίντεο για νόστιμες οπτικές συμβουλές Διαβάστε περισσότερα για γαστρονομική απόλαυση.

Image Credit: Μικρή μαγειρική νόστιμη σαλάτα και εμφάνιση μέσω του Shutterstock